Project Description

Pisco-Sour

Cocktail aus Peru

Zubereitung

  • Eigelb vom Eiweiß trennen
  • Eiweiß zusammen mit einigen Eiswürfeln in den Cocktail-Mixer geben
  • Ordentlich schütteln
  • Zuckersirup und Pisco hinzufügen
  • Kräftig schütteln (ca. 20 Sekunden)
  • In Gläser abseien
  • Mit Zimt dekorieren.

Info:
Pisco ist ein Destillat aus Traubenmost und das alkoholische Nationalgetränk Perus und Chiles.

Rezept als PDF

Zutaten

  • 3 cl Limettensaft
  • 3 cl Zuckersirup
  • 4 cl Pisco
  • Eiswürfel
  • Zimt
  • 1 Eiweiß

Dieses Rezept stammt aus Podcast-Folge 11 “Das große Grünkohl-Buffet”.

Das große Grünkohl-Buffet